母の焼き菓子

93fde5e799667081a4e6acb7d63894db_m

バター150g
砂糖120g
卵1コ
小麦粉300g
母がよく作ってくれたクッキーのレシピです。
材料を暗記しているほどわたしも何度も作っています。

このブログのURLが「saksak.net」にした理由は二つあって、
1つはわたしは動きが鈍い方なので、サクサク動けるよう自分への叱咤を込めて。
もう1つは単純にサクサククッキーが大好きだから、です…w

こどもの頃からこのクッキーに慣れているので、スーパーで売ってるクッキーはもちろんですが、お菓子やさんで買ったクッキーを食べてさえ、結局このレシピのクッキーが1番だと思ってしまいます。

普段そんなに甘いものを食べない夫もこのクッキーは一度食べだしたら何枚も食べてくれ、「もうないの?」と聞かれるほどです。

母のお菓子で定番は他にもマドレーヌがあります。通常、マドレーヌは材料を順に混ぜる→冷蔵庫で寝かすという工程なんですが、うちのマドレーヌはメレンゲを使って作るので、フワフワしています。あとレモンも多めで後味さっぱりです。

このフワフワなマドレーヌに慣れてるので、他のを食べるとどっしりしてておいしいんですが、結局慣れ親しんだマドレーヌが食べたくなります。

クッキーやマドレーヌ。他のを食べても結局母のが一番。
そんな風に思ってもらえるようなお菓子を自分も作ってあげたいです。
…こどもはこれからですがw

ブログ村パーツ 30代主婦
ブログ村パーツ やりくり
ブログ村パーツ 楽しい暮らしへ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 明るく楽しい暮らしへ
スポンサーリンク
アドセンス広告
アドセンス広告

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする